豬場做好生產(chǎn)記錄管理的必要性
- 時間：2015-03-24 來源：迅達康獸藥
獸藥專家說養(yǎng)豬生產(chǎn)正向著規(guī)模化、集約化的方向發(fā)展。隨著豬場規(guī)模的增大，養(yǎng)豬生產(chǎn)越來越趨于企業(yè)化。伴隨而來的是風(fēng)險越來越大，有市場風(fēng)險、疾病風(fēng)險，除此之外，就是經(jīng)營管理帶來的風(fēng)險。
經(jīng)營管理，從某種意義上來說就是數(shù)字管理。沒有完善的生產(chǎn)記錄，就會令到生產(chǎn)管理不到位，監(jiān)管無法落實，造成錯誤決策和資源浪費，降低企業(yè)效益降低。做好生產(chǎn)過程中的各種記錄，就是向經(jīng)營管理要效益。
部分豬場不重視生產(chǎn)記錄，管理人員對豬場的整體情況缺乏了解，決策沒有依據(jù)。令 到整個豬場的工作流程處于一種無序的狀態(tài)。此外，由于在種豬系譜、檔案的管理方面出現(xiàn)混亂，導(dǎo)致種豬群系譜不清，檔案漏記，這樣就沒法保證種豬的質(zhì)量。該 淘汰的豬而沒有淘汰，浪費了飼料，增加了成本。這樣的豬場，很難取得好的效益，更無法將豬場做大做強。
1.做好生產(chǎn)記錄的必要性
1.1經(jīng)營管理的要求
規(guī)模豬場的經(jīng)營管理是指以實現(xiàn)豬的經(jīng)濟效益為目的，對豬場經(jīng)營活動，如采購、銷售、生產(chǎn)規(guī)模、年度計劃、人員控制等進行有效管理，以及豬場經(jīng)營者利用多種經(jīng)營方法，為實現(xiàn)經(jīng)營目的所開展的工作。經(jīng)營管理與生產(chǎn)管理有所不同，但又是緊密地結(jié)合在一起的。
生產(chǎn)記錄勾畫出有關(guān)生產(chǎn)日常活動的總體情況，在場內(nèi)生產(chǎn)記錄提供生產(chǎn)參數(shù)的信息。這些記錄形成豬場內(nèi)部管理的基礎(chǔ)，在管理職能中是最重要的。通過各種完善的 生產(chǎn)記錄，匯總成生產(chǎn)報表，使管理層可以及時了解豬場生產(chǎn)經(jīng)營中的各種狀況，從而根據(jù)分析結(jié)果作出決策，例如對成本進行分析，可以找到降低成本的方法。對 各種生產(chǎn)指標(biāo)進行分析比較，可以建立起科學(xué)的考核方法，充分調(diào)動員工的積極性，提高勞動生產(chǎn)效率。各種記錄的完善可以使豬場實行信息化管理，全面提升豬場 的管理水平，使各項決策均有據(jù)可依。
完善的生產(chǎn)記錄也是豬場信息化管理所必須的。信息技術(shù)目前已應(yīng)用到養(yǎng)豬生產(chǎn)的各個方面，包括豬的育種、飼料配方設(shè)計、信息管理、豬病診斷與銷售等。通過加強豬場的信息化建設(shè)，不僅可以提高豬場的管理水平、減少管理費用，還可以實現(xiàn)集團化豬場間的資源共享。
1.2育種工作的要求
育種工作是養(yǎng)豬企業(yè)的核心競爭力的關(guān)鍵。豬的育種工作是一項龐大的系統(tǒng)工程，其根本目的是要使豬群的重要性狀得到遺傳改良和使生產(chǎn)都獲得最佳的經(jīng)濟效益。要 實現(xiàn)育種的目標(biāo)，就要了解豬生產(chǎn)力的一些性狀。例如窩產(chǎn)仔數(shù)是排卵數(shù)量、受胎率和胎兒存活率的綜合結(jié)果。因此，做好有關(guān)的記錄是非常重要的。
對種豬的測定是為了創(chuàng)造相對標(biāo)準(zhǔn)的、統(tǒng)一的、長期穩(wěn)定的環(huán)境條件，使供測種豬能充分發(fā)揮其遺傳潛力，對其性能作出公正的評價，為養(yǎng)豬生產(chǎn)者選購種豬、育種工作者選擇優(yōu)良種豬提供可靠的依據(jù)和指導(dǎo)。
通過分析種豬的生產(chǎn)記錄，能夠了解整個豬群結(jié)構(gòu)的總體情況。掌握每頭種豬的生產(chǎn)性能，控制母豬群年齡結(jié)構(gòu)、避免老齡母豬或小母豬過多等結(jié)構(gòu)失調(diào)的情況，使可 持續(xù)發(fā)展；及時淘汰生產(chǎn)性能差的母豬，如每胎產(chǎn)仔少（8頭以下），產(chǎn)死胎弱仔多，產(chǎn)后泌乳性能不好、母性差，患有嚴(yán)重子宮內(nèi)膜炎返情、屢配不孕等的。對公 豬的生產(chǎn)性能進行評估，及時淘汰性能差的公豬，補充新公豬。
1.3疫病管理的要求
使豬場疾病控制有延續(xù)性，從過往病歷中能做到有經(jīng)驗可借鑒，有方案可參考，否則每一次發(fā)病都感覺束手無策，很盲目。
通過對過往疾病的記錄，了解豬場內(nèi)每次疫情發(fā)生的時間、原因，當(dāng)時發(fā)病的豬群、發(fā)病癥狀，懷疑是什么病、是否經(jīng)確診、確診的結(jié)果。本文來自豬場動力網(wǎng)http://www.powerpigs.net/。當(dāng)時采取的措施和取得的效果，從中可以獲得很好的經(jīng)驗教訓(xùn)。同時使對全場豬群的保健更有依據(jù)，在疾病易發(fā)時間段前作好預(yù)防工作。
通過詳細(xì)的免疫記錄可以使豬群免疫計劃更完善，詳細(xì)記錄好豬群的免疫情況并定期檢查，有效的避免母豬漏打疫苗的情況。特別是那些實行跟胎免疫的疫苗，由于某 些母豬因特殊情況，一年只產(chǎn)了一胎，那么就只進行了一次的免疫接種，這樣，其抗體水平不能得到有效的保證。很可能就會成為傳染源，造成一場疾病的暴發(fā)。
2.生產(chǎn)記錄的內(nèi)容
2.1種豬的檔案
2.1.1公豬的檔案
配種情況，采精記錄，精液情況，包括活力密度等。由配種舍負(fù)責(zé)人記錄。
2.1.2母豬的檔案
配種記錄，包括發(fā)情日期、配種日期，與配公豬，返情日期，預(yù)產(chǎn)期等。由配種舍負(fù)責(zé)人記錄。
2.1.3測定數(shù)據(jù)
留種的公豬和母豬應(yīng)在不同階段（可在30kg、50kg和100kg三個階段）進行測定，作為育種工作的依據(jù)。測定內(nèi)容包括體重，背膘厚等數(shù)據(jù)，從而計算出日增重、日采食量和料重比等指標(biāo)。由育種人員負(fù)責(zé)測定記錄。
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