仔豬是指從出生到20公斤重的小豬,這一時期又分成兩個階段:即哺乳仔豬和斷奶仔豬。現在養豬業通常仔豬4~5周齡就要斷奶。仔豬早期斷奶后,乳酸來源中止,鹽酸分泌很少,同時,飼料中蛋白質和礦物質與酸結合,導致腸道內酸度下降,胃蛋白酶形成減少,蛋白質消化減弱。消化不完全的飼料又為小腸內細菌的繁殖提供營養,致使腸功能紊亂,引起斷奶仔豬采食量下降,嚴重時可導致爆發性腹瀉,造成仔豬死亡。
斷奶仔豬飼料中加入酸化劑進行飼料酸化后,很好地解決了仔豬腹瀉這一問題。如何添加?具體方法是:
1.在仔豬飲水、日糧中添加1%~3%的檸檬酸、乳酸、富馬酸或蘋果酸,以檸檬酸為好,使飼料的ph值為5即可,可有效地降低大腸桿菌和厭氧菌的生長。
2.在仔豬飼料中均勻加入適量稀鹽酸,可降低ph值,增強胃蛋白酶活性,提高仔豬對飼料的消化率,且對菌株有一定的抑制作用,可增加十二指腸中的乳酸而減少大腸桿菌的數量。
3.在日糧中添加0。3%的胃蛋白酶制劑,可促進消化,減少腸道中導致疾病的微生物,減少腹瀉。