香菇多糖可溶性粉的臨床應用研究
- 時間:2018-06-29 來源: 迅達康獸藥
目前以豬瘟和豬藍耳病為代表的傳染性疾病不僅引起豬的發病及死亡,還可引起感染,使豬群免疫能力降低,繼發感染各種疾病,給養豬業造成嚴重損失。因此,提高豬體的免疫能力是防治豬傳染病的重要措施。本研究通過在商品豬飼料中添加香菇多糖,研究其對商品豬生產性能和免疫功能的影響。
1 材料和方法
1.1 材料
香菇多糖可溶性粉有山東迅達康獸藥有限公司提供。
1.2 試驗動物與試驗日糧
選用120頭58d體重相近的長×大二元雜交商品豬,預飼2d后正式開始試驗。試驗豬按體重、性別一致的原則隨機分為4組,每組設5個重復,每個重復6頭豬。第Ⅰ組為對照組,飼喂基礎日糧;第Ⅱ組在基礎日糧中添加150mg/kg的香菇多糖,第Ⅲ組在基礎日糧中添加300mg/kg的香菇多糖,第Ⅳ組在基礎日糧中添加450mg/kg的香菇多糖。基礎日糧配方按照NRC(1998)豬飼料標準進行配制,配方及營養水平見表1.
表1 基礎日糧配方和營養水平
原料 |
% |
營養水平 |
玉米 |
65.00 |
消化能 |
14.55 |
豆粕 |
23.50 |
粗蛋白/% |
18.00 |
魚粉 |
5.50 |
鈣/% |
0.90 |
乳清粉 |
2.20 |
總磷/% |
0.75 |
磷酸氫鈣 |
2.20 |
賴氨酸/% |
1.59 |
石粉 |
0.50 |
|
|
食鹽 |
0.50 |
|
|
豆油 |
4.00 |
|
|
賴氨酸 |
0.50 |
|
|
預混料 |
1.10 |
|
|
總計 |
100.00 |
|
|
預混料為每千克日糧至少提供:維生素A,12000IU;維生素D3,2400IU;維生素E15mg;維生素K3,3.0mg;維生素B1,1.5mg;維生素B2,7.0mg;維生素B6,2.0mg;維生素B12,0.028mg;煙酸,42mg;泛酸,24mg;葉酸,0.85mg;生物素,0.12mg;鐵,108mg;銅,30mg;鋅,150mg;錳,60mg;碘,0.78mg;硒,0.36mg。
1.3 試驗場地與飼養管理
試驗豬預飼2d后,于58日齡正式開始試驗,試驗期28天。按豬場常規管理程序進行驅蟲和免疫。
1.4 試驗過程及樣品制備于試驗開始(0d)、14d和28d個體空腹稱重,計算平均日增重(ADG);按重復統計給料量和剩料量,計算平均日采食量(ADFI)和耗料增重比;連續收集試驗結束前一周各重復的飼料樣品,混合制備飼料樣本,待測;續收集試驗結束前一周各重復的糞便樣品,待測;在試驗第28d清晨,每個重復隨機選取2頭體重相近的豬,前腔靜脈采血15mL,分成3份,一份置于肝素抗凝真空管,兩份置于促凝真空管,4500r/min離心,制備血清和血漿,-20℃保存,待測。
1.5 檢測指標及測定方法
1.5.1 檢測指標
飼料成分:粗蛋白、粗脂肪、鈣、總磷;
糞便成分:粗蛋白、粗脂肪;
生產性能指標:平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)、耗料增重比(F/G)、營養物質消化率、腹瀉頻率;
血清生化指標:總蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GLO)、免疫球蛋白IgG、IgM、IgA。
1.5.2 檢測方法
粗蛋白質、粗脂肪、鈣和總磷分別參照中華人民共和國國家GB/T 6432-1994、GB/T 6433-2006、GB/T 6436-2002和GB/T 6437-2002推薦的方法測定。其中,粗蛋白采用凱氏定氮法進行測定,粗脂肪采用索氏浸提法進行測定,鈣采用高錳酸鉀滴定法進行測定,總磷采用釩鉬酸銨比色法進行測定。
于試驗結束前一周收集各重復的新鮮糞便,收集時間為每天上午8:00-下午5:00。然后從每次收集的糞樣中分離出一部分,滴加10%的鹽酸以固氮。收集完畢后,將7天糞樣混勻,60-70℃℃烘干制成風干樣本,用于測定粗蛋白質消化率。未滴加鹽酸固氮的糞樣用于測定粗脂肪的消化率。消化率測定采用內源指示劑法,指示劑用4N-HCl不溶灰分。
計算公式:某養分消化率(%)=100-(a/b)*(c/d)*100其中,a-飼料中酸不溶灰分;b-糞樣中酸不溶灰分;c-糞樣中某養分含量;d-飼料中某養分含量。
試驗開始5d后,連續觀測記錄15d各重復仔豬的腹瀉情況,計算腹瀉頻率。
計算公式:腹瀉頻率(%)=腹瀉頭日數綜合/(試驗豬頭數*試驗天數)*100%,其中,腹瀉頭日數是指每天有一頭豬腹瀉,為一個頭日數。
總蛋白(TP)的測定,采用雙縮尿法;白蛋白(ALB)的測定,采用溴甲酚綠終點法;免疫球蛋白G(IgG)的測定,采用免疫透射比濁法;免疫球蛋白M(IgM)的測定,采用免疫透射比濁法;免疫球蛋白A(IgA)的測定,采用免疫透射比濁法。
2 結果
2.1 香菇多糖對豬生產性能的影響
2.1.1 香菇多糖對豬各階段體重和日增重的影響
香菇多糖對豬各階段體重和日增重的影響見表2。由表可以看出,第Ⅲ組14d體重比Ⅰ組提高了3.69%,差異顯著(P<0.05),第Ⅱ和Ⅳ組與第Ⅰ組相比分別提高了2.48%和2.66%,但差異均不顯著(P>0.05),第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組之間差異也不顯著(P>0.05);第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組末重比第Ⅰ組分別提高了3.61%(P<0.05)、3.91%(P<0.05)、3.72%(P<0.05),但Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組之間體重差異不顯著(P>0.05)。在試驗0d-14d期間,第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組平均日增重比第Ⅰ組分別提高了5.12%(P>0.05)、9.57%(P<0.01)、8.00%(P<0.05),但第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組之間差異也不顯著(P>0.05);14-28d期間,第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組平均日增重比第Ⅰ組分別提高了6.94%(P<0.05)、4.78%(P>0.05)、5.67%(P>0.05),但第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組之間差異也不顯著(P>0.05);試驗全期,即0-28d,第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組平均日增重比第Ⅰ組分別提高了6.15%(P<0.05)、6.78%(P<0.05)、6.59%(P<0.05),而第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組之間差異不顯著(P>0.05)。
表2 香菇多糖對豬各階段體重和日增重的影響
指標 |
第Ⅰ組 |
第Ⅱ組 |
第Ⅲ組 |
第Ⅳ組 |
初重、14天重、末重/kg |
0 |
21.23 |
21.58 |
21.45 |
21.42 |
14 |
27.53 |
28.24 |
28.57 |
28.64 |
28 |
36.64 |
37.34 |
37.39 |
37.82 |
平均日增重ADG/g |
0-14 |
450 |
475.87 |
508.57 |
515.7 |
14-28 |
650.07 |
650 |
630 |
655.7 |
0-28 |
550.36 |
562.86 |
569.3 |
585.7 |
2.1.2 香菇多糖對仔豬采食量的影響
香菇多糖對仔豬平均采食量的影響見表3。由表可以看出,在平均采食量方面,0-14d期間,第Ⅲ、Ⅳ組較第Ⅰ組分別提高了3.2%(P<0.01)、2.83%(P<0.01),較第Ⅱ組分別提高了2.82%(P<0.01)、2.53%(P<0.01),但Ⅰ組和Ⅱ組之間,Ⅲ組和Ⅳ組之間差異均不顯著(P>0.05);14-28d期間,第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組比第Ⅰ組分別提高了1.58%(P>0.05)、1.44%(P>0.05)、2.33%(P<0.05),但第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組之間差異不顯著(P>0.05);試驗全期,即0-28d,第Ⅲ、Ⅳ組與第Ⅰ組之間差異極顯著(P<0.01),分別提高了2.16%、2.55%,第Ⅳ組比第Ⅱ組提高了1.52%,差異顯著(P<0.05),而第Ⅳ組和第Ⅲ組之間、第Ⅱ組和第Ⅰ組之間差異均不顯著(P>0.05)。
表3 香菇多糖對豬采食量的影響
指標 |
平均采食量ADFI(g) |
第Ⅰ組 |
第Ⅱ組 |
第Ⅲ組 |
第Ⅳ組 |
0-14 |
926.23 |
929.91 |
956.74 |
961.57 |
14-28 |
1230.53 |
1248.84 |
1239.29 |
1345.37 |
0-28 |
1054.57 |
1094.25 |
1106.43 |
1141.09 |
2.1.3 香菇多糖對仔豬耗料增重比的影響
香菇多糖對仔豬耗料增重比的影響見表4,由表可以看出,在耗料增重比方面,0-14d期間,第Ⅲ組較第Ⅰ組降低了6.55%,差異顯著(P<0.05),但第Ⅱ組和第Ⅳ組與第Ⅰ組之間,第Ⅱ組和第Ⅳ組與第Ⅲ組之間差異均不顯著(P>0.05);而14-28d期間及試驗全期(0-28d),第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組料肉比與第Ⅰ組相比有下降的趨勢,但差異均不顯著(P>0.05)。
表4 香菇多糖對豬耗料增重比的影響
指標 |
耗料增重比 |
第Ⅰ組 |
第Ⅱ組 |
第Ⅲ組 |
第Ⅳ組 |
0-14 |
1.85 |
1.81 |
1.75 |
1.86 |
14-28 |
2.22 |
1.93 |
1.95 |
1.97 |
0-28 |
1.64 |
1.89 |
1.88 |
1.85 |
2.2 香菇多糖對日糧養分表觀消化率和腹瀉頻率的影響
香菇多糖對豬營養物質消化率的影響見表5。由表可以看出,第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組粗蛋白消化率與第Ⅰ組相比,分別提高了3.26%(P<0.05)、2.60%(P>0.05)、0.15%(P>0.05),第Ⅱ組較第Ⅳ組提高了3.22%,差異顯著(P<0.05),而在第Ⅱ、Ⅲ組之間,第Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ組之間差異均不顯著(P>0.05);第Ⅱ、Ⅲ組粗脂肪消化率較第Ⅰ組分別提高了1.56%、1.27%。較第Ⅳ組提高了1.80%、1.75%,但均沒有達到統計學顯著水平(P>0.05)。
表5 香菇多糖對日糧養分表觀消化率的影響
指標 |
消化率/% |
第Ⅰ組 |
第Ⅱ組 |
第Ⅲ組 |
第Ⅳ組 |
粗蛋白CP |
82.53 |
85.31 |
84.90 |
83.24 |
粗脂肪EE |
78.62 |
79.15 |
79.18 |
78.67 |
香菇多糖對腹瀉頻率的影響見表6。表可以看出,第Ⅱ組腹瀉頻率與第Ⅰ組相比下降了40%,差異極顯著(P<0.01),第Ⅲ、Ⅳ組較第Ⅰ組分別降低了66.67%、80%,較第Ⅱ組均下降44.44%和66.67%,差異極顯著(P<0.01),而第Ⅲ、Ⅳ組之間差異極顯著(P<0.01)。
表6 香菇多糖對腹瀉頻率的影響
指標 |
第Ⅰ組 |
第Ⅱ組 |
第Ⅲ組 |
第Ⅳ組 |
腹瀉頻率/% |
0.15 |
0.09 |
0.05 |
0.03 |
2.3 香菇多糖對豬血清生化指標的影響
香菇多糖對仔豬血清生化指標的影響見表7。由表可以看出,第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組血清總蛋白與第Ⅰ組相比,分別提高了3.46%、3.66%、4.21%,但各組之間差異均不顯著(P>0.05);,第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組血清白蛋白與第Ⅰ組相比,分別提高了2.78%、3.84%、4.58%,各組之間差異均不顯著(P>0.05);第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組血清球蛋白含量較第Ⅰ組分別提高了5.93%、5.37%、5.20%,各組之間差異均不顯著(P>0.05);在白球比值方面,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組較第Ⅰ組分別降低了0.73%、2.19%、3.65%,各組之間差異均不顯著(P>0.05。
表7 香菇多糖對仔豬血清生化指標的影響
指標 |
第Ⅰ組 |
第Ⅱ組 |
第Ⅲ組 |
第Ⅳ組 |
總蛋白 |
54.69 |
56.58 |
56.69 |
56.99 |
白蛋白 |
31.24 |
32.11 |
32.44 |
32.67 |
球蛋白 |
23.28 |
24.66 |
24.53 |
24.49 |
白球比值 |
1.37 |
1.36 |
1.34 |
1.32 |
2.4 香菇多糖對豬免疫功能的影響
香菇多糖對仔豬免疫功能的影響見表8。由表可以看出,第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組免疫球蛋白G(IgG)與第Ⅰ組相比分別提高了5.42%、7.21%、8.37%,差異顯著(P<0.05);第Ⅲ組免疫球蛋白M(IgM)與第Ⅰ、Ⅱ組相比,均提高了5.26%,差異均不顯著(P>0.05),第Ⅳ組較第Ⅰ、Ⅱ組分別提高了10.53%和5%,差異顯著(P<0.05),其余各組間差異均不顯著(P>0.05)。
表8 香菇多糖對仔豬免疫功能的影響
指標 |
第Ⅰ組 |
第Ⅱ組 |
第Ⅲ組 |
第Ⅳ組 |
免疫球蛋白G |
2.63 |
2.69 |
2.76 |
2.85 |
免疫球蛋白M |
0.19 |
0.19 |
0.20 |
0.21 |
3 結論
結果表明,添加香菇多糖能夠提高豬的日增重和采食量,降低腹瀉頻率,而對于降低料重比沒有顯著影響,這個結果與以前研究相一致。香菇多糖提高豬日增重的原因可能是提高了其采食量。通過對豬腹瀉頻率的測定發現,日糧中添加香菇多糖能夠較好的控制豬腹瀉,表明香菇多糖可以改善豬的健康狀況,提高生長性能。這與在生產性能上所表現出的添加香菇多糖組優于對照組的結果保持一致。
免疫球蛋白是機體內存在的一類廣泛參與體液免疫反應的球蛋白,具有結合抗原、激活補體和調節作用等生物學功能。試驗結果顯示,日糧中添加香菇多糖,仔豬血清中免疫球蛋白有增加。
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