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| 你方唱罷我登臺，蔬菜價格尚未穩定，豬肉價格又重回上升通道。每年的5~8月，基本是豬肉消費淡季，市場需求減少，豬肉價格相應較低。但上海、廣州、成都、山東等地近日卻出現淡季豬肉價格猛漲，甚至一天一價的“反常”現象。
豬價上漲超預期 據商務部信息，上周(5月16日~22日)豬肉價格比前一周上漲1.5%。商務部數據還顯示，5月13日鮮豬肉批發價格已達到21元/公斤，比去年同期上漲超過40%。 業界認為，豬肉價格上漲主要是受到供求關系及成本上升的影響。 據了解，去年年末以來的疫病導致生豬存欄量減少。同時，2010年上半年，由于豬肉價格大幅下跌，養豬幾乎陷于全行業虧損，導致大量養殖戶退出，使得生豬存欄量持續下降，給當前的供求失衡埋下隱患。 美國農業部近期發表的題為《美國出口到中國的豬肉在增加》的報告，披露了中美雙邊豬肉進出口情況。 報告指出，美國出口到中國的豬肉自2010年夏季起迅猛增長。2010年7月起，美國出口到中國的豬肉銷售量跳漲到1萬噸/月，而今年一季度出口量一直維持或超過這個數字。截至2011年2月的8個月內，美國累計對中國內地出口豬肉達19.25萬噸，貨值為1.69億美元；出口到中國香港(大部分又將流向內地)也達6.36萬噸，貨值為9200萬美元。 另外，由于養殖周期的存在，盡管3月份存欄量已有所回升，但出欄量難以在短期內恢復，由此出現了供不應求的情況。再者，“瘦肉精”事件后生豬行業整頓帶來的外地豬輸入減少等，也是推升當前豬肉價格高位運行的原因。 多位研究人員認為，目前豬肉價格仍未見頂，漲勢至少還會維持3個月，極有可能到明年春節前仍將保持高位。天相投資顧問公司的報告也認為，自2003年以來，生豬價格實際漲幅現兩年漲、兩年跌的交替態勢，呈明顯的周期性波動，經過2009年、2010年兩年下跌后，2011年、2012年將現兩年上漲。 “最近豬肉價格有點漲瘋了。”河南一家定點屠宰企業的負責人稱，這是他從事屠宰業10多年來，生豬價格最貴的一年。 至于漲瘋的原因，他認為，生豬收購價格的大幅上漲帶動了肉價的走強。“四五天前生豬收購價格還在8.5元/斤，現在已漲到9.3元了。” 據“豬易網”5月26日的仔豬報價顯示，山東、湖南、福建等地10~15公斤的仔豬報價普遍在20元/公斤以上，其中部分報價達28元/公斤，個別報價則超過30元/公斤。有養殖者反映，個別地區訂購仔豬已到了必須親自上門“搶豬”的地步。 成本增加 此外，光大期貨分析師分析，除了貨源的減少以外，飼料價格的上揚也是價格上揚的重要原因。去年下半年，糧食價格尤其是玉米(2381,3.00,0.13%)價格大幅上漲，經過價格傳導，養豬成本上升，推動豬肉價格上漲。 目前玉米價格已在2.2元/公斤上下，同比漲幅超過10%，配合飼料價格同比漲幅也接近10%。“飼料成本的上漲被成功轉嫁至豬價，并最終傳遞至肉價。”一位業內人士表示。 據國家發展改革委價格監測中心監測顯示，5月25日，全國大中城市生豬出場價格與主要批發市場玉米價格分別為16.64元/公斤和2.28元/公斤。比5月18日分別上漲3.61%和1.79%。按照該口徑計算，5月25日，豬糧比價為7.30，比5月18日上漲1.81%。 分析師稱，2011年中國生豬存欄量可能比上年的4.53億頭增長1%，從而帶動玉米進口需求。玉米需求壓力將來自大型養豬場，因為大型養豬場使用傳統的飼糧，玉米在傳統飼糧中占絕大部分的比例。 日前，農業部全國飼料工作辦公室稱，去年中國動物飼料加工商共消費玉米7470萬噸，較2009年增加20%。此外，全國飼料公司亦消費豆粕(3240,15.00,0.47%)3500萬噸，同比增加13%，小麥(2782,1.00,0.04%)730萬噸，同比猛增146%。 截至6月1日，山東諸城玉米價格升至約2360元/噸，而一周前玉米價格為2220~2300元/噸。 對于同養殖業密切相關的飼料類公司而言，豬價上漲導致養殖戶購買力增強，不過由于生豬存欄仍處于低位，購買量仍然有限，未來隨著養殖積極性的持續回升，飼料需求會大幅增長。 農業部日前發布2011 年4 月份我國的生豬存欄量為44920 萬頭，月環比上漲0.38%，生豬存欄繼續回升，同比上漲3.03%；能繁母豬為4695 萬頭，月環比下跌0.32%，連續下跌4 個月，同比下跌1.37%。 生豬存欄小幅上漲，能繁母豬存欄緩慢下滑，但由于仔豬價格較為堅挺，部分養殖戶母豬的補欄積極性也在逐漸上升。 這樣，飼料的需求量也將逐漸加大，預計此前盈利不佳的飼料業將會在今年下半年和明年迎來景氣度和盈利能力的顯著回升。 |
