一、保溫防寒，注意通風
冬季氣候寒冷，舍內需要的溫度與外界氣溫相差懸殊，既要通風換氣，又要保持舍內溫度是應解決的主要問題。雞舍要求防寒性能好，達到冬季保溫的要求。嚴防仔雞由于低溫造成扎堆擠壓致死的現象發生。
在通風換氣的同時，注意不要造成舍內溫度忽高忽低，嚴防由于溫差過大造成應激反應引起疾病，通風口以高于雞背上方1.5米以上為宜。當氣溫急驟下降，防寒保溫工作跟不上時，往往易使肉雞外感風寒，發生以咳嗽、噴嚏、氣管羅音、呼吸困難等癥狀為特征的呼吸道疾病。因此，飼養者要掌握好氣候的變化，做好防寒保溫工作。雞舍要維修好，防止賊風、穿堂風侵襲雞群。平地飼養的肉雞群要加厚墊料，利用墊料來提高室內溫度。要勤換墊料，中午開窗通風。一般情況，6日齡開始通風，并隨日齡增加，加大通風量，使雞群有足夠的氧氣。
二、保溫保干，注意排氨
冬季氣候寒冷，不能為了給雞舍保溫而忽視了通風換氣，對雞群排泄的糞便和潮濕的墊料不及時清除，致使雞舍內氨氣蓄積，濃度增大，導致肉雞氨氣中毒或引發其它疾病。為了防止氨氣對肉雞的不良影響，建議養雞場（戶）抓好下述飼養管理工作：操作時盡量減少灑水，防止水槽漏水；如果雞舍內濕度過大，則應及時清除舍內糞便及潮濕的墊料。此外，可使用吸氨除臭劑來降低雞舍的氨氣濃度，常用的有硫酸亞鐵、過磷酸、硫酸銅、熟石灰之類。
三、強化飼養，注意防病
根據肉雞不同的生長階段，按飼養標準配制日糧。由于冬季氣溫偏低，肉雞的熱量消耗較大，配制日糧時可適當提高飼料中代謝能的標準，而適當降低飼料中蛋白質的比例，同時要特別注意日糧中維生素的含量，滿足其需要。所配飼料的原糧必須無霉變、無雜質，以防誘發呼吸道疾病。
四、加強管理，注意常規
進雛前對雛舍進行嚴格的沖刷、消毒、熏蒸。用具、衣帽、房舍等徹底清洗。控制飲水，一般飲水是耗料量的2～3倍，但不宜多供水，因為水多會加劇墊料的潮濕，用水管時防止跑水。
平養的肉雞群易發生非傳染性呼吸道病，尤其是25日齡左右的肉雞在冬季時易發。該病是由于飼養管理不善的結果，主要是因為舍內空氣干燥、粉塵過多，且在通風不良情況下，被雞群吸入、長期蓄積而致病。防治措施是在保持舍內溫度前提下，加大通風量，以保證舍內氧氣含量，是雞群不發病或少發病、發病后盡快恢復的基本條件。
五、環境控制，注意衛生
首先，禽病專家提醒應從健康種雞場引進雞苗，嚴防經垂直傳播帶進病原體。其次，應創造良好的飼養環境。飼養用具與消毒用具嚴格區分，并定期消毒，嚴防水平傳播疾病，同時定期監測相鄰雞場及本地區有無疾病疫情的發生，采取預防措施。定期監測本場雞群的健康狀況，出現疫情及時處理。堅持帶雞消毒，消滅鼠害，嚴防鼠害傳播疾病，病死雞燒埋處理，病雞與健康雞隔離的原則。
冬季肉雞的飼養管理是一項綜合性的工作，除以上幾點外還有雞群免疫、飼料的質量、飼養人員的管理等多方面的因素影響，因此只有掌握各方面的環節要點進行綜合性考慮，才能提高冬季養肉雞的經濟效益。
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