獸藥專家說豬糧比環比上漲6.75%據監測數據顯示,今年4月,生豬、母豬和仔豬出場價格每斤分別為6.1元、10.2元和10.1元,環比分別上漲8.21%、2.00%和7.44%;隨著生豬價格上漲,豬肉價格也呈現穩中有升態勢,4月份豬后座平均價格為每斤13.20元,環比略漲1.54%。豬價漲上去了,反而一些原料價格跌下來了。上個月石家莊豆粕、麥麩的價格分別環比下降0.30%和6.98%;玉米每斤價格為1.1元,環比略漲1.35%。按照豬糧比的測算公式計算,4月份豬糧比價為5.38∶1,環比上漲了6.75%,但仍處于盈虧平衡點以下。記者通過走訪市場了解到,目前石家莊大部分縣(市)的生豬主流收購價格為每斤6.5元至6.8元。相比于全國其他地區的生豬市場,我市豬價穩中趨漲,部分縣(市)的大豬豬源仍不少,豬價還處于低位運行。
產能淘汰周期結束“五一豬價不跌就是好兆頭!”靈壽縣生豬養殖戶趙江海告訴記者,5月5日當地的生豬市場收購價每斤6.8元。“這個價格能保本;如果再高些,就有錢賺。”他介紹說,自去年以來生豬價格市場低迷,為了保本回流資金,他通過自繁自養、適當出售仔豬的方式,抵御市場風險,保持生豬存欄數量不減,‘以守為攻’等待市場價格好轉。”“近期,從北京、天津、山東來收豬的客商多了不少,但收到的豬有限,收豬車裝不滿豬的現象經常見到。”趙江海說,屠宰企業壓價意向還是比較大,但他身邊很多養殖戶壓欄心理也有所加重。養殖戶惜售,一定程度上推動了豬價的上漲。近兩年生豬價格持續走低,養殖戶養殖利潤連續虧損近20個月,多數養殖戶難以承受長期虧損,紛紛淘汰能繁母豬。“2014年三四月份正是豬價直線下滑的階段,養殖戶產能淘汰開始加劇。”晉州一家大型屠宰廠負責人介紹說,截至今年3月份,產能淘汰已經持續了19個月,從4月份開始,生豬供應持續減少,緩解了生豬市場供過于求的矛盾。同時近期人工工資、疾病防疫等費用也不斷上漲,也拉動生豬價格上漲。
多重利好推高豬價業內人士指出,養殖戶心理預期較高,截至目前,生豬市場尚未出現集中出欄現象;且目前市場豬源偏緊是不爭的事實,屠宰企業壓價效果不大。預計,未來幾個月,生豬價格將處于盈利時期,豬肉價格或將水漲船高。特別是5月份以后,天氣逐步炎熱,生豬生長速度放緩,且各地間生豬調運的成本將增加,這些因素也在一定程度上利好豬價上行。一些經營者認為,就目前的生豬市場走勢,養殖戶適度壓欄是可行的,一方面可以期待更高價格出欄;另一方面壓欄可以提高毛豬的單重。在毛豬數量減少的情況下,提高毛豬的單重,可以緩解后期豬肉供給的短缺,降低肉價上漲的幅度。但是壓欄要適度,否則豬肉的供給仍然會表現出過剩的狀態。
另外,天氣轉熱后,人們對于豬肉需求或將減少,消費清淡預計將成為制約豬價上漲的一方面原因;并且,夏天豬場的飼養管理和疾病防治成本也會相應提升。所以,提醒養殖戶要及時關注市場變動,及時調整出欄策略,避免損失。5月5日,市物價局發布4月份農副產品價格監測數據。記者發現,豬肉零售價,以及生豬、母豬和仔豬出場價格均出現了不同幅度的上漲。自去年以來持續低迷的生豬市場出現了回暖跡象。